SESC & SENAC Bahia: ການຂະຫຍາຍຕົວທາງປະຫວັດສາດຂອງການຮັບຮອງ Carbon Neutral

ຄວາມຍືນຍົງ | ການປະຕິບັດດ້ານສະພາບອາກາດ | ການສຶກສາວິຊາຊີບ

ໃນເດືອນມັງກອນ 2026, ຫ້າໜ່ວຍງານຂອງ SESC ແລະ SENAC Bahia ໄດ້ຮັບ ຫຼື ຕໍ່ອາຍຸການຮັບຮອງ Carbon Neutral ຈາກ GI International, ເຊິ່ງເປັນການລວມໂຄງການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນທີ່ສົມບູນແບບທີ່ສຸດໃນຂະແໜງການບໍລິການ ແລະ ການສຶກສາວິຊາຊີບໃນປະເທດບຣາຊິນ.

ໃນປີ 2022, ເມື່ອໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ Senac Bahia Casa do Comércio ໄດ້ກາຍເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນກາງດ້ານກາກບອນແຫ່ງທຳອິດໃນປະເທດບຣາຊິນ, ຜົນສຳເລັດດັ່ງກ່າວຟັງຄືກັບຄຳສັນຍາ: ຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ຄວາມເປັນເລີດດ້ານການດຳເນີນງານສາມາດໄປຄຽງຄູ່ກັນໄດ້. ສາມປີຕໍ່ມາ, ຄຳສັນຍານັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ສຳເລັດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເລື້ອຍໆ. ໃນເດືອນມັງກອນ 2026, ຫ້າໜ່ວຍຂອງລະບົບ Sistema Comércio Bahia ໄດ້ມາເຕົ້າໂຮມກັນໃນພິທີຮັບຮອງເຊິ່ງເປັນຂີດໝາຍບົດໃໝ່ໃນປະຫວັດສາດຂອງການປະຕິບັດດ້ານສະພາບອາກາດໃນຂະແໜງການບໍລິການຂອງປະເທດ.

ພິທີດັ່ງກ່າວໄດ້ນຳເອົາສອງຂະບວນການທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕ່ສົມບູນກັນມາຮ່ວມກັນ. ໃນດ້ານໜຶ່ງ, ການຮັບຮອງຄືນໃໝ່ທີ່ເປັນກາງດ້ານກາກບອນຂອງໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ Senac Bahia Casa do Comércio ແລະ Pelourinho ແລະໂຮງແຮມ Grande Hotel Sesc Itaparica. ໃນອີກດ້ານໜຶ່ງ, ການເປີດຕົວຂອງສອງສະຖານທີ່ໃໝ່ໃນການເດີນທາງນີ້ຄື: ໂຮງລະຄອນ Sesc Casa do Comércio ແລະໂຮງລະຄອນ Sesc-Senac Pelourinho, ເຊິ່ງບັນລຸໄດ້ຜົນສຳເລັດຄັ້ງທຳອິດຂອງພວກເຂົາ. ການຢັ້ງຢືນ Carbon neutral, ການຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງໂຄງການໄປສູ່ຂະແໜງວັດທະນະທຳ ແລະ ກິດຈະກຳຕ່າງໆ.

ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຜົນງານການປະຕິບັດງານດ້ານສະພາບອາກາດຂອງສະຖາບັນທີ່ບໍ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໃນປະເທດບຣາຊິນ: ຫ້າໜ່ວຍທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ, ກວມເອົາ ການເຮັດອາຫານ, ການຕ້ອນຮັບ, ແລະ ວັດທະນະທໍາ, ທັງໝົດດຳເນີນງານຢູ່ໃນ Salvador ແລະ Baía de Todos os Santos, ທັງໝົດມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະສ້າງເສັ້ນທາງການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນຢ່າງເປັນຮູບປະທຳຜ່ານ 2030.

ຄວາມຄືບໜ້າຂອງໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ: ການເຕີບໂຕໂດຍບໍ່ມີການປະນີປະນອມຕໍ່ສະພາບອາກາດ

ໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ Senac Bahia Casa do Comércio ໄດ້ສຳເລັດການສຳຫຼວດກ໊າຊເຮືອນແກ້ວຄັ້ງທີສາມໃນປີ 2025, ໂດຍອ້າງອີງເຖິງປີ 2024, ແລະຕົວເລກເລົ່າເລື່ອງການແຍກອອກຈາກກັນລະຫວ່າງການເຕີບໂຕ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກ ແລະ ມີຄຸນຄ່າໃນຂະແໜງການອາຫານ.

ໃນປີ 2024, ຮ້ານອາຫານໄດ້ໃຫ້ບໍລິການ ປະຊາຊົນ 94,515, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ 23.2% ເມື່ອທຽບກັບປີ 2023. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການປ່ອຍອາຍພິດຢ່າງແທ້ຈິງເພີ່ມຂຶ້ນພຽງແຕ່ 10.9%, ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 1,089.32 ຫາ 1,212.94 ໂຕນຂອງ CO2eqຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງທີ່ໜ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຄວາມເຂັ້ມຂອງການປ່ອຍອາຍພິດຕໍ່ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການ: 12.78 kgCO2eq ຕໍ່ລູກຄ້າໜຶ່ງຄົນ, ການຫຼຸດລົງຂອງ 9.96% ເມື່ອທຽບກັບປີ 2023 ແລະ ການສະແດງອອກທີ່ສະແດງອອກ 26.7% ເມື່ອທຽບກັບປີພື້ນຖານຂອງປີ 2021.

ການຫຼຸດລົງສະສົມ 26.7% ໃນເວລາພຽງສາມປີນີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນ. ມັນເປັນຜົນມາຈາກການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຍຸດທະສາດ, ສອດຄ່ອງ ແລະ ວັດແທກໄດ້. ສິ່ງທີ່ມີຜົນກະທົບຫຼາຍທີ່ສຸດໃນນັ້ນແມ່ນການປັບປຸງເມນູຄືນໃໝ່: ການປ່ອຍອາຍພິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນງົວ ແລະ ຊີ້ນແກະຕໍ່ຄົນທີ່ຮັບໃຊ້ໄດ້ຫຼຸດລົງ. 26.13%, ເປັນຜົນມາຈາກການທົດແທນຢ່າງມີສະຕິດ້ວຍໂປຣຕີນທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຕ່ຳ, ເຊັ່ນ: ອາຫານທະເລ, ສັດປີກ, ແລະ ຊີ້ນໝູ. ການຊື້ພະລັງງານທົດແທນ 100% ຜ່ານຕະຫຼາດເສລີໄດ້ກຳຈັດການປ່ອຍອາຍພິດຈາກການໃຊ້ໄຟຟ້າຢ່າງສິ້ນເຊີງ (ປະເພດ 2), ເຊິ່ງເປັນຜົນສຳເລັດທີ່ຍັງຄົງເປັນເສົາຄ້ຳຂອງຍຸດທະສາດການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນ. ການຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເຈ້ຍ 90.44% ຕໍ່ຄົນຕໍ່ການບໍລິການກໍ່ສົມຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເຊັ່ນກັນ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການຫັນປ່ຽນດ້ານການດຳເນີນງານທີ່ກ້າວໄປໄກກວ່າສັນຍາລັກ.

ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ເປີດເຜີຍທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນເສັ້ນທາງທຽບກັບເປົ້າໝາຍປີ 2030. ຮ້ານອາຫານໄດ້ຄາດຄະເນວ່າບັນລຸ 14.54 kgCO2eq ຕໍ່ຄົນເປັນມາດຕະຖານລະດັບກາງໃນປີ 2024. ໂດຍການບັນລຸ 12.78, ມັນແມ່ນປະມານ ໜຶ່ງຫາສອງປີກ່ອນໜ້າແຜນການທີ່ວາງໄວ້ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າເປົ້າໝາຍຂອງ ຫຼຸດ 50% ໃນປີ 2030, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກ 17.44 kgCO2eq/ຄົນ ໃນປີພື້ນຖານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຂອບເຂດເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເບິ່ງຄືວ່າສາມາດບັນລຸໄດ້ກ່ອນກຳນົດເວລາອີກດ້ວຍ.

ໃນທາງກັບກັນ, ໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ Senac Bahia Pelourinho ໄດ້ສຳເລັດໃນປີ 2024 ໃນປີທຳອິດຫຼັງຈາກເລີ່ມຕົ້ນ, ໃນວົງຈອນການຕິດຕາມກວດກາຄັ້ງທຳອິດ. ດ້ວຍພື້ນທີ່ທັງໝົດຂອງ 1,283.22 tCO2eq ແລະຕົວຊີ້ວັດຄວາມເຂັ້ມຂອງ 12.18 kgCO2eq ຕໍ່ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການ (ຄິດໄລ່ຈາກລູກຄ້າຫຼາຍກວ່າ 105,345 ຄົນ), Pelourinho ກຳນົດເສັ້ນທາງເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ວົງຈອນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນຄັ້ງທຳອິດມັກຈະມີສິ່ງທ້າທາຍໃນການປັບຕົວ, ແລະ Pelourinho ກໍ່ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ: ການເພີ່ມຂຶ້ນ 14.91% ຂອງການປ່ອຍອາຍພິດຢ່າງແທ້ຈິງພ້ອມກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜູ້ຊົມ 6.64% ສັນຍານວ່າເສັ້ນທາງທີ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ເດີນທາງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບໃນທາງບວກກຳລັງເກີດຂຶ້ນແລ້ວ: ການຍ່ອຍສະຫຼາຍສິ່ງເສດເຫຼືອແຂງຫຼຸດລົງ 33.08% ຕໍ່ຄົນທີ່ຮັບໃຊ້, ແລະ ການເດີນທາງຂອງພະນັກງານຫຼຸດລົງ 12.13%ເປົ້າໝາຍການຫຼຸດຜ່ອນ 50% ພາຍໃນປີ 2030, ໂດຍອີງໃສ່ຕົວຊີ້ວັດ 11.30 kgCO2eq/ຄົນ ໃນປີ 2023, ແມ່ນມີຄວາມທະເຍີທະຍານ ແລະ ສາມາດບັນລຸໄດ້, ໂດຍສະເພາະກັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການກະທຳທີ່ມີໂຄງສ້າງໃນແຜນປະຕິບັດງານດ້ານສະພາບອາກາດ ເຊິ່ງຈະຖືກນຳໃຊ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2025.

Grande Hotel Sesc Itaparica: ຫຼຸດລົງ 41.48% ໃນຄວາມເຂັ້ມຂອງການປ່ອຍອາຍພິດ

ໃນບັນດາເລື່ອງລາວການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຄາບອນທັງໝົດທີ່ໄດ້ສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນເດືອນມັງກອນ 2026, ເລື່ອງລາວຂອງໂຮງແຮມ Grande Hotel Sesc Itaparica ອາດຈະເປັນເລື່ອງທີ່ສະຫຼາດທີ່ສຸດໃນດ້ານຕົວເລກ. ໃນຮອບວຽນການຮັບຮອງຄວາມເປັນກາງຂອງຄາບອນຄັ້ງທີສອງ, ໂຮງແຮມໄດ້ນຳສະເໜີຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ້າທາຍເຫດຜົນທົ່ວໄປທີ່ວ່າການເຕີບໂຕ ແລະ ການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດແມ່ນຈຸດປະສົງທີ່ຂັດແຍ້ງກັນ.

ໃນປີ 2024, ໂຮງແຮມໄດ້ບັນທຶກ 13.84% ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ ໃນຈຳນວນການພັກຄ້າງຄືນ, ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 38,447 ເປັນ 43,767. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການປ່ອຍອາຍພິດຢ່າງແທ້ຈິງໄດ້ຫຼຸດລົງ 33.38%, ຈາກ 1,966.34 ເປັນ 1,309.90 tCO2eq. ຕົວຊີ້ວັດຄວາມເຂັ້ມຕໍ່ການພັກຄ້າງຄືນໄດ້ຫຼຸດລົງຈາກ 51.14 ເປັນ 29.93 ກິໂລກຣາມCO2eq, ການຫຼຸດລົງຂອງ 41.48% ໃນຮອບວຽນດຽວຜົນໄດ້ຮັບນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງໃນປະສິດທິພາບການຄຸ້ມຄອງກາກບອນ ແລະ ບໍ່ໄດ້ເກີດຈາກການກະທຳໂດດດ່ຽວພຽງຢ່າງດຽວ, ແຕ່ມາຈາກຊຸດຂອງການຫັນປ່ຽນດ້ານການດຳເນີນງານ.

ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ພະລັງງານທົດແທນ 100%, ດ້ວຍການຮັບຮອງ I-RECໄດ້ກຳຈັດການປ່ອຍອາຍພິດຈາກການບໍລິໂພກໄຟຟ້າຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ເຊິ່ງໃນປີ 2023 ເປັນຕົວແທນ 38.61 tCO2eq. ການຜະລິດວັດຖຸດິບ ແລະ ວັດສະດຸປ້ອນ, ແຫຼ່ງທີ່ມາຫຼັກຂອງການປ່ອຍອາຍພິດໃນການດຳເນີນງານໂຮງແຮມ, ຫຼຸດລົງ 32.87% ໃນມູນຄ່າຢ່າງແທ້ຈິງ ແລະ 41.03% ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນການເດີນທາງຂອງພະນັກງານຫຼຸດລົງ 32.97% ໃນແງ່ຢ່າງແທ້ຈິງ. ການເກັບກຳຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອາຍແກັສສານເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ດີຂຶ້ນ, ໂດຍການນຳໃຊ້ວິທີການໂດຍອີງໃສ່ຂໍ້ມູນການເຕີມເຕັມຂັ້ນຕົ້ນແທນທີ່ຈະເປັນການຄາດຄະເນໂດຍອີງໃສ່ອັດຕາສະເລ່ຍ, ຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການວັດແທກຄວາມເປັນຈິງໃນການດຳເນີນງານທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ເປັນຕົວແທນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ໂຮງແຮມ Grande Hotel Sesc Itaparica ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງບໍ່ແມ່ນຊ່ອງທາງ ຫຼື ຄວາມມຸ່ງຫວັງ: ມັນເປັນຍຸດທະສາດທຸລະກິດທີ່ເປັນໄປໄດ້ ເຊິ່ງສ້າງມູນຄ່າທາງດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມໄປພ້ອມໆກັນ. ໂຮງແຮມແຫ່ງນີ້ຕັ້ງຢູ່ເທິງເກາະ Itaparica ໃນ Baía de Todos os Santos, ແລະ ຍັງມີນ້ຳໜັກທີ່ເປັນສັນຍະລັກຂອງການປົກປ້ອງລະບົບນິເວດທາງທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດແຫ່ງໜຶ່ງໃນຊີກໂລກໃຕ້.

ການຂະຫຍາຍຕົວເຂົ້າສູ່ວັດທະນະທໍາ: ໂຮງລະຄອນ Sesc ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ

ການພັດທະນາໃໝ່ທີ່ສຳຄັນໃນເດືອນມັງກອນ 2026 ແມ່ນການລວມເອົາໂຮງລະຄອນສອງແຫ່ງເຂົ້າໃນຜົນງານການປ່ອຍກາກບອນເປັນກາງຂອງ Sesc Bahia. ໂຮງລະຄອນ Sesc Casa do Comércio ແລະ ໂຮງລະຄອນ Sesc-Senac Pelourinho ໄດ້ດຳເນີນການສຳຫຼວດອາຍແກັສເຮືອນແກ້ວຄັ້ງທຳອິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍອ້າງອີງເຖິງປີ 2024, ແລະ ບັນລຸໄດ້ທັນທີ ການຢັ້ງຢືນ Carbon Neutralການຂະຫຍາຍຕົວໄປສູ່ຂະແໜງວັດທະນະທຳນີ້ເປັນການເປີດບົດໃໝ່: ສິລະປະການສະແດງທີ່ມຸ່ງໝັ້ນທີ່ຈະຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການປ່ຽນແປງສະພາບອາກາດ.

ໄດ້ ໂຮງລະຄອນ Sesc Casa do Comércio ໄດ້ບັນທຶກຮອຍຕີນທັງໝົດຂອງ 150.75 tCO2e ໃນປີ 2024, ດ້ວຍຕົວຊີ້ວັດຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ 2.71 kgCO2eq ຕໍ່ລູກຄ້າໜຶ່ງຄົນການປ່ອຍອາຍພິດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສຸມໃສ່ການຜະລິດວັດຖຸດິບ ແລະ ວັດສະດຸປ້ອນ (67.34 tCO2e, ເທົ່າກັບ 44.7% ຂອງທັງໝົດ), ຕິດຕາມມາດ້ວຍລະບົບປັບອາກາດ (35.93 tCO2e) ແລະ ການຂົນສົ່ງຜູ້ຊົມ (29.36 tCO2e). ຜົນສຳເລັດອັນໜຶ່ງທີ່ລວມເຂົ້າກັນແລ້ວແມ່ນການນຳໃຊ້ໄຟຟ້າຈາກແຫຼ່ງພະລັງງານທົດແທນ, ເຊິ່ງໄດ້ລົບລ້າງການປ່ອຍອາຍພິດ Scope 2 ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ໂຮງລະຄອນນຳໜ້າສະຖານທີ່ວັດທະນະທຳສ່ວນໃຫຍ່ໃນປະເທດ.

ໄດ້ ໂຮງລະຄອນ Sesc-Senac Pelourinho, ໃນທາງກັບກັນ, ໄດ້ນຳສະເໜີຮ່ອງຮອຍຂອງ 66.12 tCO2eq, ດ້ວຍຕົວຊີ້ບອກຄວາມເຂັ້ມຂອງ 1.27 kgCO2eq ຕໍ່ລູກຄ້າໜຶ່ງຄົນການປ່ອຍອາຍພິດຂອງ Pelourinho ຖືກຄອບງຳໂດຍການຂົນສົ່ງຜູ້ຊົມ ແລະ ພະນັກງານ, ເຊິ່ງລວມກັນແລ້ວຄິດເປັນປະມານ 91% ຂອງຮອຍຕີນທັງໝົດ, 40.19 tCO2eq ຈາກຜູ້ຊົມ ແລະ 19.94 tCO2eq ຈາກພະນັກງານ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນໂຮງລະຄອນ Sesc Casa do Comércio, ການໃຊ້ໄຟຟ້າໄດ້ຖືກຫຼຸດຜ່ອນລົງແລ້ວໂດຍຜ່ານການນຳໃຊ້ແຫຼ່ງພະລັງງານທົດແທນ.

ສຳລັບໂຮງລະຄອນທັງສອງແຫ່ງ, ບັນຊີສິນຄ້າຄົງຄັງທຳອິດຈະກຳນົດພື້ນຖານທີ່ຈະສ້າງເປົ້າໝາຍການຫຼຸດຜ່ອນ. ໂຮງລະຄອນ Sesc Casa do Comércio ໄດ້ກຳນົດຈຸດປະສົງຂອງມັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງໜ້ອຍ 30% ຂອງການປ່ອຍອາຍພິດ Scope 1 ແລະ 2 ພາຍໃນປີ 2030, ນອກ​ຈາກ​ນັ້ນ 10% ໃນຂອບເຂດ 3ເປົ້າໝາຍເຫຼົ່ານີ້, ບວກກັບການຊົດເຊີຍການປ່ອຍອາຍພິດຢ່າງຄົບຖ້ວນຜ່ານເຄຣດິດຄາບອນທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ, ຮັບປະກັນການຮັບຮອງຄາບອນທີ່ເປັນກາງໃນຮອບວຽນທຳອິດ, ເຊິ່ງເປັນການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງສະຖາບັນຕັ້ງແຕ່ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ.

ເອກະສານອ້າງອີງແຫ່ງຊາດ: ສິ່ງທີ່ຊຸດນີ້ເປັນຕົວແທນຂອງບຣາຊິນ

ຄວາມສຳຄັນຂອງສິ່ງທີ່ Sistema Comércio Bahia ບັນລຸໄດ້ນັ້ນ ເກີນກວ່າບົດລາຍງານດ້ານວິຊາການ ແລະ ຕົວເລກການປ່ອຍອາຍພິດ. ​​ສິ່ງທີ່ກຳລັງສ້າງຂຶ້ນໃນ Salvador ແມ່ນແບບຢ່າງ: ການສາທິດຕົວຈິງວ່າອົງການຈັດຕັ້ງຂະແໜງການບໍລິການ, ທີ່ມີການດຳເນີນງານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ສັບສົນ, ສາມາດລວມເອົາການປະຕິບັດດ້ານສະພາບອາກາດເປັນເສົາຄ້ຳຍຸດທະສາດທີ່ສອດຄ່ອງກັບການເຕີບໂຕ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ພາລະກິດຂອງສະຖາບັນ.

ໃນປີ 2022, ເມື່ອໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ Senac Casa do Comércio ກາຍເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນກາງດ້ານກາກບອນແຫ່ງທຳອິດໃນປະເທດບຣາຊິນ, ຜົນສຳເລັດດັ່ງກ່າວແມ່ນໂດດເດັ່ນ. ໃນປີ 2026, ດ້ວຍຫ້າໜ່ວຍງານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງທີ່ກວມເອົາສາມຂະແໜງການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ອາຫານການກິນ, ການຕ້ອນຮັບ, ແລະ ວັດທະນະທຳ, ໂຄງການດັ່ງກ່າວໄດ້ປ່ຽນເປັນລະບົບ. ແລະ ລະບົບຕ່າງໆແມ່ນແຂງແຮງກວ່າ, ສາມາດສຳເນົາໄດ້ຫຼາຍກວ່າ, ແລະ ມີອິດທິພົນຫຼາຍກວ່າການລິເລີ່ມແບບໂດດດ່ຽວ.

ວິທີການທີ່ນຳໃຊ້ໃນສາງທັງໝົດ, ໂດຍອີງໃສ່ມາດຕະຖານ ISO 14064-1:2018 ແລະ ມາດຕະຖານບໍລິສັດ GHG Protocol, ຮັບປະກັນຄວາມເຂັ້ມງວດທາງດ້ານເຕັກນິກ ແລະ ການປຽບທຽບລະຫວ່າງວົງຈອນຕ່າງໆ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຄວາມຄືບໜ້າທີ່ບັນທຶກໄວ້ບໍ່ແມ່ນການຮັບຮູ້ແບບອັດຕະວິໄນ, ແຕ່ເປັນຫຼັກຖານທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້, ກວດສອບໄດ້, ແລະ ກວດສອບໄດ້. ທຸກໆໂຕນຂອງ CO2eq ທີ່ຫຼຸດລົງແມ່ນຖືກບັນທຶກໄວ້. ທຸກໆການຕັດສິນໃຈທາງຍຸດທະສາດ, ຕັ້ງແຕ່ການທົດແທນໂປຣຕີນໃນເມນູຈົນເຖິງການຮັບຮອງເອົາພະລັງງານທົດແທນ, ສາມາດຕິດຕາມໄດ້ໃນຜົນກະທົບທີ່ແທ້ຈິງຂອງມັນ.

ທ່າແຮງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງໂຄງການແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າທຽມກັນ. ໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ Senac Bahia ຝຶກອົບຮົມຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານການກິນ ເຊິ່ງມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜ່ານການປະຕິບັດປະຈຳວັນວ່າ ຄວາມຍືນຍົງດ້ານສະພາບອາກາດແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ແຍກອອກຈາກຄວາມເປັນເລີດດ້ານວິຊາຊີບ. ນັກສຶກສາຈົບແຕ່ລະຄົນທີ່ປະຕິບັດການປະຕິບັດການປ່ອຍກາກບອນຕ່ຳໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆ ຈະຂະຫຍາຍຜົນກະທົບເດີມນອກເໜືອຈາກຂອບເຂດທາງກາຍະພາບຂອງຫົວໜ່ວຍທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ. ນອກເໜືອໄປຈາກໂຮງແຮມ Grande Hotel Sesc Itaparica, ການເຮັດວຽກໂດຍກົງກັບການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງ, ໂຮງລະຄອນ Sesc Bahia ສາມາດໃຊ້ເວທີວັດທະນະທຳຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອຍົກສູງຄວາມຮັບຮູ້ ແລະ ສຶກສາອົບຮົມປະຊາຊົນກ່ຽວກັບຄວາມຮີບດ່ວນດ້ານສະພາບອາກາດ, ໂດຍການເຊື່ອມໂຍງມິຕິດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມກັບມິຕິດ້ານສິລະປະ.

ສິ່ງທ້າທາຍທີ່ຈະມາເຖິງ ແລະ ວິໄສທັດສຳລັບປີ 2030

ການສະເຫຼີມສະຫຼອງຄວາມກ້າວໜ້າບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງທ້າທາຍຕ່າງໆ. ບົດລາຍງານດ້ານວິຊາການແມ່ນຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ແລະມັນຈຳເປັນຕ້ອງກົງໄປກົງມາເທົ່າທຽມກັນ. ໃນທຸກໆຫົວໜ່ວຍ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການປ່ອຍອາຍພິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ ຂອບເຂດ 3, ການປ່ອຍອາຍພິດທາງອ້ອມຈາກລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ: ການຜະລິດວັດຖຸດິບ ແລະ ວັດສະດຸປ້ອນ, ການຂົນສົ່ງຂອງຜູ້ສະໜອງ, ການເດີນທາງໄປມາຂອງພະນັກງານ ແລະ ຜູ້ຊົມ. ໃນກໍລະນີຂອງຮ້ານອາຫານ, ໝວດໝູ່ນີ້ກວມເອົາຫຼາຍກວ່າ 88% ຂອງພື້ນທີ່ທັງໝົດ. ທີ່ໂຮງແຮມ Grande Hotel Sesc Itaparica, ມັນເກີນ 90%.

ການປ່ອຍອາຍພິດເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍທຳມະຊາດແລ້ວ, ຍາກທີ່ຈະຄວບຄຸມໂດຍກົງ. ພວກມັນຂຶ້ນກັບການຕັດສິນໃຈຂອງພາກສ່ວນທີສາມ, ການຫັນປ່ຽນໃນລະບົບກະສິກຳ, ການປ່ຽນແປງພຶດຕິກຳຂອງປະຊາຊົນ, ແລະ ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈາກລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ແນ່ນອນວ່າເປັນຫຍັງຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະຕ້ອງການການແຊກແຊງທີ່ມີຍຸດທະສາດຫຼາຍຂຶ້ນ: ມີໂຄງສ້າງ ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ, ໂດຍມີຜູ້ສະໜອງທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນໃຫ້ວັດແທກ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຂອງຕົນເອງ; ເພີ່ມທະວີການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອ, ດ້ວຍການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການໝັກປຸ໋ຍ ແລະ ວົງຈອນ; ແລະ ການລວມຕົວຂອງ ໂຄງການເຄື່ອນທີ່ແບບຍືນຍົງ ສຳລັບພະນັກງານ ແລະ ຜູ້ຊົມ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສະສົມໄວ້ຂອງໂຮງຮຽນຮ້ານອາຫານ Senac Casa do Comércio ທຽບກັບເປົ້າໝາຍປີ 2030, ເຊິ່ງໄວກວ່າກຳນົດເວລາປະມານໜຶ່ງຫາສອງປີ, ສະເໜີໃຫ້ມີຄວາມໄດ້ປຽບທາງຍຸດທະສາດທີ່ສຳຄັນ. ຄວາມໄດ້ປຽບນີ້ບໍ່ແມ່ນສັນຍານວ່າຄວາມພະຍາຍາມສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເປັນແນວນັ້ນມັນຍັງມີພື້ນທີ່ທີ່ຈະເພີ່ມທະວີການແຊກແຊງໃນຂົງເຂດທີ່ສັບສົນຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງຜູ້ສະໜອງ ແລະ ການຟື້ນຟູປ່າໄມ້ເປັນການເສີມໃຫ້ກັບມາດຕະການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບ.

ສຳລັບໜ່ວຍງານທີ່ຢູ່ໃນໄລຍະຕົ້ນໆຂອງການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາ, ເຊັ່ນ: ຮ້ານອາຫານ Senac Pelourinho ແລະໂຮງລະຄອນ Sesc ສອງແຫ່ງ, ທັດສະນະໜຶ່ງແມ່ນການເລັ່ງລັດເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2026. ແຜນການປະຕິບັດງານດ້ານສະພາບອາກາດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລ້ວ. ພື້ນຖານໄດ້ຖືກຄິດໄລ່. ເປົ້າໝາຍໄດ້ຖືກກຳນົດໄວ້. ສິ່ງຕໍ່ໄປແມ່ນການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດທີ່ສອດຄ່ອງ, ຮອບວຽນຫຼັງຈາກຮອບວຽນ, ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມງວດດ້ານວິທີການ ແລະ ຄຳໝັ້ນສັນຍາຂອງສະຖາບັນດຽວກັນທີ່ສະແດງເຖິງຈິດໃຈບຸກເບີກຂອງໂຄງການຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ.

ເມືອງ Salvador, Bahia, ແລະ ເສດຖະກິດກາກບອນຕ່ຳໃນມື້ອື່ນ

ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເປັນສັນຍະລັກຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂຄງການນີ້ໄດ້ເກີດ ແລະ ພັດທະນາຢູ່ໃນ Bahia. Salvador, ເມືອງຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງປະເທດບຣາຊິນ, ເປັນບ້ານຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ Carbon Neutral ແຫ່ງທຳອິດຂອງປະເທດ, ເມືອງທີ່ມີໂຮງລະຄອນປະຫວັດສາດ ແລະ ໂຮງແຮມຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລຂອງອ່າວເຂດຮ້ອນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ກຳລັງພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າການຫັນປ່ຽນສະພາບອາກາດບໍ່ແມ່ນບັນຫາທີ່ຈຳກັດຢູ່ໃນປະເທດທີ່ຮັ່ງມີ ຫຼື ບໍລິສັດຂະໜາດໃຫຍ່ທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສາມາດ ແລະ ຄວນສ້າງຂຶ້ນຢູ່ທີ່ນີ້, ດ້ວຍສະຖາບັນທີ່ພວກເຮົາມີ, ດ້ວຍຊຸມຊົນທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບພວກເຮົາ, ແລະ ດ້ວຍວັດທະນະທຳທີ່ກຳນົດພວກເຮົາ.

Sesc ແລະ Senac Bahia ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ມີພາລະກິດທາງສັງຄົມທີ່ຊັດເຈນ, ມີຄໍາໝັ້ນສັນຍາໄລຍະຍາວ, ແລະ ຄວາມເຕັມໃຈທີ່ຈະວັດແທກຜົນກະທົບດ້ານສະພາບອາກາດຢ່າງໂປ່ງໃສ ແລະ ເຂັ້ມງວດ, ສາມາດຫັນປ່ຽນຕົນເອງໃຫ້ເປັນຕົວແທນທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍກາກບອນທາງເສດຖະກິດ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ລໍຖ້າກົດລະບຽບມາບັງຄັບພວກເຂົາ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ລໍຖ້າໃຫ້ເທັກໂນໂລຢີມີລາຄາຖືກກວ່າ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ລໍຖ້າໃຫ້ຄົນອື່ນກ້າວໄປຂ້າງໜ້າ. ພວກເຂົາກ້າວໄປຂ້າງໜ້າດ້ວຍຕົນເອງ.

ໃນປີ 2030, ເມື່ອເປົ້າໝາຍຂອງການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ 50% ຈາກຮ້ານອາຫານ-ໂຮງຮຽນຢູ່ໃນຂອບເຂດທີ່ສາມາດບັນລຸໄດ້, ແລະ ເມື່ອໂຮງລະຄອນ ແລະ ໂຮງແຮມໄດ້ເດີນທາງໄປສູ່ເສັ້ນທາງການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຂອງຕົນເອງ, ສິ່ງທີ່ຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜົນງານການຮັບຮອງເທົ່ານັ້ນ. ມັນຈະເປັນມໍລະດົກ: ຫຼັກຖານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານການກິນສາມາດຍືນຍົງໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປະຖິ້ມລົດຊາດ; ວ່າວັດທະນະທຳສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍບໍ່ປະໄວ້ຮ່ອງຮອຍທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ; ວ່າການທ່ອງທ່ຽວສາມາດສ້າງສະເໜ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ທຳລາຍດາວເຄາະທີ່ຄ້ຳຊູມັນ.

---

ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍ (FAQ)

ການອ່ານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ