SESC & SENAC Bahia: Uglerodli neytral sertifikatlashning tarixiy kengayishi
BARQARORLIK | IQLIM HARAKATI | KASSAB TA'LIM 2026-yil yanvar oyida SESC va SENAC Bahia kompaniyalarining beshta bo'linmasi GI International tomonidan uglerod neytral sertifikatlarini oldi yoki yangiladi, bu esa Braziliyadagi xizmat ko'rsatish va kasbiy ta'lim sohasidagi eng keng qamrovli dekarbonizatsiya loyihasini birlashtirdi. 2022-yilda Senac Bahia Casa do Comércio Restaurant-School Braziliyadagi birinchi Carbon Neutral sertifikatiga ega restoranga aylanganida, bu yutuq va'dadek tuyuldi: barqarorlik va operatsion mukammallik bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lishi mumkin. Uch yil o'tgach, bu va'da nafaqat amalga oshdi, balki ko'paytirildi. 2026-yil yanvar oyida Sistema Comércio Bahia’ning beshta bo‘linmasi mamlakat xizmat ko‘rsatish sohasida iqlim harakatlari tarixida yangi sahifani ochgan sertifikatlash marosimida birlashdilar. Marosim ikkita alohida, ammo bir-birini to'ldiruvchi jarayonni birlashtirdi. Bir tomondan, Senac Bahia Casa do Comércio va Pelourinho restoran-maktablari va Grande Hotel Sesc Itaparica ning Carbon Neutral qayta sertifikati. Boshqa tomondan, ushbu sayohatda ikkita yangi maydonning debyuti: Sesc Casa do Comércio teatrlari va Sesc-Senac Pelourinho teatrlari, ular o'zlarining birinchi uglerod neytral sertifikatiga ega bo'lishdi va loyiha doirasini madaniy va tadbirlar sohasiga kengaytirdilar. Natijada Braziliyada misli ko'rilmagan institutsional iqlim harakatlari portfeli paydo bo'ldi: gastronomiya, mehmondo'stlik va madaniyatni qamrab oluvchi beshta sertifikatlangan bo'linma, ularning barchasi Salvador va Baía de Todos os Santosda faoliyat yuritadi va 2030-yilgacha aniq dekarbonizatsiya yo'llariga sodiqdir. Restoran-maktablarning rivojlanishi: iqlimga putur yetkazmasdan o'sish Senac Bahia Casa do Comércio restoran-maktabi 2025-yilda 2024-yilga oid uchinchi issiqxona gazlari inventarizatsiyasini yakunladi va raqamlar o'sish va atrof-muhitga ta'sir o'rtasidagi bog'liqlikni, gastronomik sektorda noyob va qimmatli narsani hikoya qiladi. 2024-yilda restoran 94 515 kishiga xizmat ko'rsatdi, bu 2023-yilga nisbatan 23.2% ga ko'p. Aksincha, mutlaq chiqindilar atigi 10.9% ga oshdi va 1,089.32 tonnadan 1,212.94 tonnagacha ko'tarildi. Biroq, eng ta'sirlisi shundaki, xizmat ko'rsatiladigan har bir kishiga to'g'ri keladigan emissiya intensivligi ko'rsatkichi: har bir mijozga 12.78 kgCO2eq, bu 2023 yilga nisbatan 9.96% ga kamayish va 2021 yil bazaviy yiliga nisbatan 26.7% ga ifodali. Atigi uch yil ichida 26.7% ga to'plangan bu kamayish tasodif emas. Bu strategik, izchil va o'lchanadigan qarorlar natijasida yuzaga keladi. Ulardan eng ta'sirlisi menyuni qayta ko'rib chiqish bo'ldi: har bir kishiga beriladigan mol va qo'y go'shti bilan bog'liq chiqindilar dengiz mahsulotlari, parranda go'shti va cho'chqa go'shti kabi atrof-muhitga kamroq ta'sir ko'rsatadigan oqsillar bilan ongli ravishda almashtirish natijasida 26.13% ga kamaydi. Erkin bozor orqali 100% qayta tiklanadigan energiya sotib olish elektr energiyasi iste'molidan chiqadigan chiqindilarni butunlay yo'q qildi (2-toifa), bu yutuq dekarbonizatsiya strategiyasining ustuni bo'lib qolmoqda. Har bir kishiga to'g'ri keladigan qog'oz iste'molining 90.44% ga kamayishi ham e'tiborga loyiq, bu esa ramziylikdan tashqariga chiqadigan operatsion o'zgarish natijasida yuzaga keladi. Eng aniq natija 2030-yilgi maqsadga nisbatan traektoriyada kuzatiladi. Restoran 2024-yilda oraliq mezon sifatida har bir kishi uchun 14.54 kgCO2eq ga yetishini prognoz qilgan edi. 12.78 ga erishish orqali u rejalashtirilgan jadvaldan taxminan bir-ikki yil oldinda edi. Bu shuni anglatadiki, 2030-yilga kelib, bazaviy yilda har bir kishi uchun 17.44 kgCO2 ekv.dan boshlab 50% ga kamaytirish maqsadi nafaqat ufqda, balki muddatidan oldin erishish mumkin ko'rinadi. Senac Bahia Pelourinho restoran-maktabi, o'z navbatida, 2024-yilda dastlabki monitoring siklida dastlabki loyihadan keyingi birinchi yilini yakunladi. Umumiy hajmi 1,283.22 tCO2eq va xizmat ko'rsatiladigan har bir kishiga 12.18 kgCO2eq intensivlik ko'rsatkichi (105 345 mijoz bo'yicha hisoblangan) bilan Pelourinho o'zining boshlang'ich chizig'ini aniq belgilab beradi. Birinchi dekarbonizatsiya sikllari ko'pincha moslashish qiyinchiliklarini keltirib chiqaradi va Pelourinho ham bundan mustasno emas edi: mutlaq chiqindilarning 14.91% ga oshishi va auditoriyaning 6.64% ga oshishi hali bosib o'tilishi kerak bo'lgan yo'ldan dalolat beradi. Shunga qaramay, ijobiy natijalar allaqachon ko'rinib turibdi: qattiq chiqindilarning parchalanishi har bir xizmat ko'rsatilgan kishiga nisbatan 33.08% ga kamaydi va xodimlarning ish joyiga borishi 12.13% ga kamaydi. 2023-yilda 11.30 kgCO2eq/kishi ko'rsatkichiga asoslangan 2030-yilga kelib 50% ga kamaytirish maqsadi, ayniqsa, 2025-yildan boshlab amaliyotga joriy etiladigan Iqlim Harakatlar Rejasidagi tuzilgan harakatlarni amalga oshirish bilan ulkan va erishish mumkin. Grande Hotel Sesc Itaparica: Emissiya intensivligining 41.48% ga kamayishi 2026-yil yanvar oyida nishonlangan barcha dekarbonizatsiya hikoyalari orasida Grande Hotel Sesc Itaparica haqidagi hikoya raqamli jihatdan eng yorqin bo'lishi mumkin. Ikkinchi uglerod neytral sertifikatlash siklida mehmonxona o'sish va chiqindilarni kamaytirish qarama-qarshi maqsadlar degan an'anaviy mantiqqa qarshi chiqadigan natijalarni taqdim etdi. 2024-yilda mehmonxonada tunash soni 13.84% ga o'sib, 38 447 tadan 43 767 tagacha ko'tarildi. Shu bilan birga, mutlaq chiqindilar 33.38% ga kamaydi, bu 1 966,34 dan 1 309,90 tCO2eq gacha. Bir kechada qolish uchun intensivlik ko'rsatkichi 51.14 dan 29.93 kgCO2eq gacha pasaydi, bu bitta siklda 41.48% ga kamayishdir. Bu natija uglerodni boshqarish samaradorligida real yutuqlarni namoyish etadi va bitta alohida harakatdan emas, balki bir qator operatsion o'zgarishlardan kelib chiqadi. I-REC sertifikati bilan 100% qayta tiklanadigan energiyaga o'tish elektr energiyasi iste'molidan chiqadigan chiqindilarni butunlay yo'q qildi, bu 2023-yilda 38.61 tCO2eq ni tashkil etdi. Har qanday mehmondo'stlik faoliyatida chiqindilarning asosiy manbai bo'lgan xom ashyo va materiallar ishlab chiqarish mutlaq qiymatlar bo'yicha 32.87% ga va intensivlik bo'yicha 41.03% ga kamaydi. Xodimlarning ish joyiga borish-kelishlari mutlaq ko'rsatkichlarda 32.97% ga kamaydi. Sovutgich gazlari bo'yicha ma'lumotlarni to'plashning yaxshilanishi, o'rtacha stavkalarga asoslangan hisob-kitoblar o'rniga birlamchi to'ldirish ma'lumotlariga asoslangan metodologiyani qo'llash, shuningdek, operatsion haqiqatni aniqroq va vakillik bilan o'lchashga yordam berdi. Grande Hotel Sesc Itaparica barqaror turizmning o'ziga xos yo'nalish yoki intilish emasligini aniq ko'rsatib beradi: bu bir vaqtning o'zida iqtisodiy va ekologik qiymatni ta'minlaydigan hayotiy biznes strategiyasidir. Itaparika orolida, Todos os Santos ko'lida joylashgan mehmonxona janubiy yarim shardagi eng boy dengiz ekotizimlaridan birini himoya qilishning ramziy yukini ham o'z zimmasiga oladi. Madaniyatga kengayish: Sesc teatrlari sertifikatga erishdi. 2026-yil yanvar oyidagi asosiy yangilik Sesc Bahia kompaniyasining uglerod neytral portfeliga ikkita teatrning qo'shilishi bo'ldi. Sesc Casa do Comércio teatri va Sesc-Senac Pelourinho teatri 2024-yilga oid birinchi issiqxona gazlari inventarizatsiyasini o'tkazdilar va darhol uglerod neytraliga erishdilar.
SESC & SENAC Bahia: Uglerodli neytral sertifikatlashning tarixiy kengayishi Ko'proq o'qing "








