SESC & SENAC Bahia: Historesch Expansioun vun der Kuelestoffneutral Zertifizéierung
NOHALTIGKEET | KLIMAAKTION | BERUFFLECH AUSBILDUNG Am Januar 2026 hunn fënnef Eenheete vum SESC a SENAC Bahia hir CO2-Neutrial-Zertifizéierunge vu GI International kritt oder erneiert, wat dat ëmfaassendst Dekarboniséierungsprojet am Déngschtleeschtungs- a Beruffsausbildungssecteur a Brasilien konsolidéiert. Wéi d'Senac Bahia Casa do Comércio Restaurant-School am Joer 2022 dat éischt CO2-neutralt zertifizéiert Restaurant a Brasilien gouf, huet d'Leeschtung wéi e Versprieche geklongen: datt Nohaltegkeet an operationell Exzellenz Hand an Hand kéinte goen. Dräi Joer méi spéit gouf dëst Verspriechen net nëmmen erfëllt, mee souguer nach méi grouss. Am Januar 2026 sinn fënnef Eenheete vum Sistema Comércio Bahia bei enger Zertifizéierungszeremonie zesummekomm, déi en neit Kapitel an der Geschicht vun der Klimaaktioun am Déngschtleeschtungssecteur vum Land markéiert huet. D'Zeremonie huet zwou verschidde Prozesser zesummebruecht, déi sech géigesäiteg ergänzen. Engersäits d'Kuelestoffneutral Rezertifikatioun vun der Senac Bahia Casa do Comércio a Pelourinho Restaurant-Schoulen an dem Grande Hotel Sesc Itaparica. Op der anerer Säit den Debut vun zwéi neie Raimlechkeeten an dëser Rees: d'Sesc Casa do Comércio Theateren an den Sesc-Senac Pelourinho Theater, déi hir éischt CO2-Neutralitéitszertifizéierung kritt hunn, wouduerch den Ëmfang vum Projet op de Kultur- a Veranstaltungssecteur erweidert gouf. D'Resultat ass e Portfolio vun institutionellen Aktivitéiten am Beräich Klimaschutz ouni Präzedenz a Brasilien: fënnef zertifizéiert Eenheeten, déi Gastronomie, Hospitality a Kultur ofdecken, all zu Salvador an der Baía de Todos os Santos aktiv sinn, an all sech bis 2030 fir konkret Dekarboniséierungsweeër engagéieren. De Fortschrëtt vun de Restaurant-Schoulen: wuessen ouni de Klima ze kompromittéieren D'Restaurant-Schoul Senac Bahia Casa do Comércio huet am Joer 2025 hiren drëtte Treibhausgasinventar ofgeschloss, deen sech op d'Joer 2024 bezitt, an d'Zuelen erzielen eng Geschicht vun der Entkopplung tëscht Wuesstem an Ëmweltimpakt, eppes Rartes a Wäertvolles am gastronomesche Secteur. Am Joer 2024 huet de Restaurant 94,515 Leit zerwéiert, eng Erhéijung vun 23.2% am Verglach zu 2023. Am Géigesaz dozou sinn déi absolut Emissiounen nëmmen ëm 10.9% eropgaang, vun 1,089.32 op 1,212.94 Tonnen CO2-EQ. Am beandrockendsten ass awer den Indikator fir d'Emissiounsintensitéit pro bedéngte Persoun: 12.78 kgCO2eq pro Client, eng Reduktioun vun 9.96% am Verglach zu 2023 an ausdrocksstarken 26.7% am Verglach zum Basisjoer 2021. Dës kumulativ Reduktioun vun 26.7% an nëmmen dräi Joer ass kee Zoufall. Et ass d'Resultat vu strategeschen, konsequenten a messbare Entscheedungen. Dee beaflossendsten dovun war d'Neiformuléierung vum Menü: D'Emissioune pro Persoun am Zesummenhang mat Rëndfleesch a Lämmche sinn ëm 26.13% gefall, als Resultat vun enger bewosster Ersatz duerch Proteinen mat manner Impakt op d'Ëmwelt, wéi Mieresfriichten, Gefligel a Schwäin. Den Akaf vun 100% erneierbarer Energie iwwer de fräie Maart huet d'Emissioune vum Stroumverbrauch komplett eliminéiert (Kategorie 2), eng Leeschtung, déi e Pilier vun der Dekarboniséierungsstrategie bleift. Déi 90.44% Reduktioun vum Pabeierverbrauch pro bedéngte Persoun verdéngt och Opmierksamkeet, déi aus enger operationeller Transformatioun resultéiert, déi iwwer d'Symbolik erausgeet. Dat opfällegst Resultat läit an der Trajektorie am Verhältnes zum Zil vun 2030. De Restaurant hat virausgesot, datt d'Emissioune vun 14.54 kgCO2eq pro Persoun fir 2024 als Zwëschenwäert erreecht solle ginn. Mat der Erreechung vun 12.78 louch et ongeféier ee bis zwee Joer virum geplangten Zäitplang. Dëst bedeit, datt d'Zil vun enger Reduktioun vu 50% bis 2030, ugefaange mat 17.44 kgCO2eq/Persoun am Basisjoer, net nëmmen um Horizont ass, mee och méi fréi wéi geplangt erreechbar schéngt. D'Senac Bahia Pelourinho Restaurant-Schoul huet hirersäits am Joer 2024 hiert éischt Joer nom Baseline ofgeschloss, an engem éischte Monitoringzyklus. Mat engem Gesamtfoussofdrock vun 1,283.22 tCO2eq an engem Intensitéitsindikator vun 12.18 kgCO2eq pro bedéngte Persoun (berechent op 105,345 Clienten) setzt Pelourinho seng Startlinn kloer. Déi éischt Dekarboniséierungszyklen stellen dacks Upassungsproblemer mat sech, an de Pelourinho war keng Ausnam: eng Erhéijung vun den absoluten Emissiounen ëm 14.91% zesumme mat enger Erhéijung vum Publikum ëm 6.64% signaliséiert de Wee, deen nach ze goen ass. Trotzdeem si positiv Resultater scho sichtbar: d'Zersetzung vu festem Offall ass ëm 33.08% pro bedéngte Persoun gefall, an d'Pendelzäit vun de Mataarbechter ass ëm 12.13% erofgaang. D'Zil vun enger Reduktioun vu 50% bis 2030, baséiert op dem Indikator vun 11.30 kgCO2eq/Persoun am Joer 2023, ass ambitiéis an erreechbar, besonnesch mat der Ëmsetzung vun de strukturéierten Aktiounen am Klimaaktiounsplang, déi ab 2025 ëmgesat ginn. Grande Hotel Sesc Itaparica: Reduktioun vun der Emissiounsintensitéit ëm 41.48 % Ënnert all de Geschichten iwwer d'Dekarboniséierung, déi am Januar 2026 gefeiert goufen, ass déi vum Grande Hotel Sesc Itaparica vläicht déi eloquentst a punkto Zuelen. An sengem zweete CO2-Neutral-Zertifizéierungszyklus huet den Hotel Resultater presentéiert, déi déi üblech Logik a Fro stellen, datt Wuesstem a Reduktioun vun Emissiounen konfliktéierend Ziler sinn. Am Joer 2024 huet den Hotel eng Erhéijung vun 13.84% bei der Zuel vun den Iwwernuechtungen opgezeechent, vu 38,447 op 43,767. Gläichzäiteg sinn déi absolut Emissiounen ëm 33.38% gefall, vun 1,966.34 op 1,309.90 tCO2eq. Den Intensitéitsindikator pro Iwwernuechtung ass vu 51.14 op 29.93 kgCO2eq gefall, eng Reduktioun vun 41.48% an engem eenzege Zyklus. Dëst Resultat weist tatsächlech Gewënn an der Effizienz vum Kuelestoffmanagement op a staamt net vun enger eenzeger isoléierter Aktioun, mä vun enger Rei vun operationellen Transformatiounen. Den Iwwergank op 100% erneierbar Energien, mat der I-REC Zertifizéierung, huet d'Emissioune vum Stroumverbrauch komplett eliminéiert, déi am Joer 2023 38.61 tCO2eq. entsprach hunn. D'Produktioun vu Réistoffer an Inputen, déi Haaptquell vun Emissiounen an all Horeca-Betrib, ass an absoluten Wäerter ëm 32.87% an an der Intensitéit ëm 41.03% erofgaang. D'Pendelzäit vun de Mataarbechter ass an absoluten Zuelen ëm 32.97% erofgaang. Eng verbessert Datenerfassung iwwer Kältemëttelgaser, andeems eng Methodologie op Basis vun primären Opfëllungsdaten amplaz vu Schätzungen op Basis vun Duerchschnëttsraten agefouert gouf, huet och zu enger méi geneeër a representativer Miessung vun der operationeller Realitéit bäigedroen. De Grande Hotel Sesc Itaparica illustréiert konkret, datt nohaltegen Tourismus keng Nisch oder eng Ambitioun ass: et ass eng machbar Geschäftsstrategie, déi gläichzäiteg wirtschaftlechen a ökologesche Wäert bréngt. D'Hotel läit op der Insel Itaparica, an der Baía de Todos os Santos, a symboliséiert och de Schutz vun engem vun de räichste marine Ökosystemer op der Südhallefkugel. Expansioun an der Kultur: d'Sesc Theateren erreechen d'Zertifizéierung Déi wichtegst nei Entwécklung am Januar 2026 war d'Integratioun vun zwéi Theateren an de CO2-neutrale Portfolio vu Sesc Bahia. Den Theater Sesc Casa do Comércio an den Theater Sesc-Senac Pelourinho hunn hir éischt Treibhausgasinventairen, déi sech op d'Joer 2024 bezéien, duerchgefouert an direkt CO2-Neutralitéit erreecht.
SESC & SENAC Bahia: Historesch Expansioun vun der Kuelestoffneutral Zertifizéierung Weiderliesen »








