manje zanmitay ekolojik

Green Initiative, yon konpayi sètifikasyon klima dirijan nan sektè touris la. Pwosesis la te gen ladan l: Reyalizasyon 2023 yo: Yon etap enpòtan nan dekarbonizasyon Siksè nan rediksyon anprint kabòn li an 2023 la te soti nan plizyè mezi mitigasyon. Inisyativ kle yo te enkli: Aksyon sa yo te diminye emisyon kabòn epi yo te ankouraje yon kilti efikasite ak responsablite anviwònman an nan mitan anplwaye yo. Selon kalkil emisyon 2023 yo, restoran an te emèt 14.19 kg CO2 pa kliyan konpare ak 17.44 kg an 2021, yon rediksyon de 18.64%, depase objektif anyèl 5.5% la. Emisyon absoli yo te ogmante soti nan 786.50 pou rive nan 1089.11 tCO2ekiv akòz yon ogmantasyon 70.23% nan kantite kliyan, men emisyon pou chak kliyan te diminye anpil, sa ki demontre yon itilizasyon resous ki te planifye ak responsab. Metodoloji Transparan ak Rigoreux Yo te klase emisyon yo jan sa a: Yo te elimine emisyon ki gen rapò ak elektrisite (Scope 2) an 2023 grasa sous enèji renouvlab sèlman. Kalkil yo te respekte estanda entènasyonalman rekonèt, sa ki asire presizyon ak transparans done yo. Angajman pou dirabilite Enpak la depase mi restoran an. Inisyativ la ankouraje pratik dirab pami anplwaye yo, elèv yo ak kliyan yo, sa ki enfliyanse chèn ekipman pou, sektè touris la ak sosyete a an jeneral. Depi 2022, nou fè efò pou diminye emisyon kabòn nan Restoran Lekòl Senac Casa do Comércio a pa 50% pou rive 2030. Sa gen ladan l achte nan men ti pwodiktè lokal yo epi adopte pratik dirab tankou konpostaj ak itilizasyon enèji renouvlab,” dapre Kelsor Gonçalves Fernandes, Prezidan Sistèm Komès Bahia a. "Travay n ap fè nan Restoran Lekòl Senac Casa do Comércio a se yon opòtinite pou transfòme avni elèv nou yo." Nan Senac Bahia, nou entegre atitid dirab nan modèl pedagojik nou an, nou fòme pwofesyonèl ki konprann enpòtans pratik sa yo nan domèn travay yo. Atravè fòmasyon 360º, ki konsantre sou solisyon inovatè epi ki aliyen ak ajanda klima mondyal la, n ap prepare sitwayen konsyan ki kapab kondwi chanjman pozitif nan mache travay la. “Nou regilyèman fè diskisyon sou sijè a, nou abòde pwoblèm ki gen rapò ak sa nan salklas la, epi, anplis de sa, elèv nou yo ak pwofesè nou yo wè rezilta teyori a an pratik”, te di Ana Rita Marques de Andrade – Direktè Rejyonal Senac Bahia Edikasyon ak Objektif pou lavni. Senac entegre dirabilite nan pedagoji li, pou prepare elèv yo pou yo mennen chanjman pozitif sou mache a. Apwòch holistic sa a ankouraje inovasyon epi li konekte ak ajanda klima mondyal yo. Restoran an gen plan pou adopte teknoloji avanse pou efikasite enèji, elaji itilizasyon engredyan lokal yo, epi ranfòse angajman anplwaye yo ak kominote a. Konklizyon Restoran Lekòl Senac Casa do Comércio a se yon egzanp kijan dirabilite ka entegre nan gastronomi ak ospitalite. Efò li yo satisfè objektif anviwònman yo epi yo etabli yon referans pou ekselans ak responsablite nan endistri a. Restoran an enspire lòt moun pou kontribye nan yon ekonomi ki pa pwodui anpil kabòn lè li konbine tradisyon kilinè ak inovasyon dirab. Awtik ki Asosye: