Por qué es importante comprender las emisiones en el turismo
El cambio climático ya no es una preocupación abstracta. Para la industria turística, se ha convertido en un problema real y urgente que influye en la infraestructura, las preferencias de los clientes, los costos operativos e incluso la viabilidad de los destinos. Cada vez más viajeros toman decisiones basadas en la sostenibilidad, y los reguladores están implementando directrices ambientales más estrictas en todos los mercados.
Para las empresas turísticas, ya sea que gestionen un hotel, organicen tours o administren un restaurante, comprender sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) es el primer paso esencial para construir un modelo de negocio sostenible y competitivo. Esto comienza por comprender las causas de las emisiones y cómo categorizarlas utilizando marcos reconocidos internacionalmente.
La sección Guía de acción climática para empresas y destinos turísticos by Green Initiative Proporciona una ruta clara y basada en evidencia para ayudar a las empresas a evaluar, rastrear y reducir las emisiones en todos los niveles de la cadena de valor.
Comprensión de las emisiones de alcance 1, 2 y 3
El Protocolo de Gases de Efecto Invernadero (Protocolo GEI) organiza las emisiones en tres categorías distintas, conocidas como Alcance 1, Alcance 2 y Alcance 3. Esta clasificación ayuda a las empresas turísticas a comprender dónde se generan las emisiones y dónde deben concentrar los esfuerzos de reducción.
Alcance 1: Emisiones Directas
Se trata de emisiones liberadas por fuentes que son propiedad de la empresa o están directamente controladas por ella. Entre ellas se incluyen:
- Combustión de combustible en vehículos propios de la empresa.
- Utilización de generadores a gas o diesel.
- Fugas de refrigerante de los sistemas de aire acondicionado y refrigeración del lugar.
Por ejemplo, un hotel que utiliza calentadores de agua a gas o generadores diésel produce emisiones de Alcance 1.
Alcance 2: Emisiones indirectas de energía
Las emisiones de Alcance 2 son las generadas por la producción de energía que la empresa compra y consume. Esto incluye:
- Electricidad utilizada para iluminación, calefacción y refrigeración.
- Energía utilizada para operar cocinas comerciales, equipos de oficina o máquinas de lavandería industriales.
Una agencia de viajes que consume electricidad en sus oficinas es responsable de las emisiones de Alcance 2 relacionadas con los métodos de generación del proveedor de electricidad.
Alcance 3: Otras emisiones indirectas
Las emisiones de Alcance 3 son emisiones indirectas que se producen a lo largo de la cadena de valor, pero que la empresa no controla directamente. Suelen ser las más complejas y las de mayor volumen. Algunos ejemplos son:
- Viajes de invitados o clientes (como vuelos o transportes).
- Producción de bienes y servicios adquiridos (por ejemplo, alimentos, textiles, suministros).
- Eliminación de residuos y tratamiento de aguas residuales.
- Emisiones de proveedores externos, como socios de alojamiento, empresas de transporte y proveedores.
Para la mayoría de las empresas turísticas, las emisiones de Alcance 3 representan la mayor parte de su huella de carbono total.
Emisiones por tipo de negocio en el turismo
La sección Green Initiative Esta guía ofrece un análisis detallado de cómo los diferentes tipos de empresas turísticas contribuyen a las emisiones. Comprender estos patrones ayuda a las empresas a identificar sus focos de emisiones e implementar acciones climáticas específicas.
Hoteles y Alojamientos
Los hoteles son operaciones de alto consumo energético y sus emisiones se originan en diversas áreas:
- Los sistemas de calefacción y refrigeración contribuyen tanto al Alcance 1 (uso de combustible en el sitio) como al Alcance 2 (electricidad comprada).
- Los refrigerantes utilizados en los sistemas de aire acondicionado son potentes gases de efecto invernadero si se filtran.
- La producción de alimentos y la gestión de residuos, incluidas las emisiones de metano procedentes de residuos orgánicos, entran en el Alcance 3.
- El uso de agua, especialmente para el lavado de ropa y la limpieza de los huéspedes, aumenta los costos ambientales y financieros.
Las medidas prácticas incluyen cambiar a electrodomésticos energéticamente eficientes, capacitar al personal en prácticas de ahorro de energía, ofrecer programas de reutilización de toallas y ropa de cama, gestionar el desperdicio de alimentos y obtener productos localmente.
Operadores turísticos y agencias de viajes
Puede que estas empresas parezcan consumir menos energía, pero las emisiones pueden ser significativas:
- El consumo de combustible de las flotas de transporte propias se incluye en el Alcance 1.
- Las operaciones de oficina contribuyen a las emisiones de Alcance 2.
- El mayor impacto suele ser el de Alcance 3, que incluye las emisiones de vuelos, hoteles, actividades y otros servicios vendidos como parte de paquetes de viaje.
Las estrategias clave incluyen el turismo regenerativo, la integración de más opciones de transporte con bajas emisiones, la elección de socios de alojamiento con certificación ecológica, la oferta de opciones de compensación de carbono a los clientes y la consolidación de itinerarios para reducir los viajes dentro del destino.
Restaurantes, bares y locales de hostelería
Los establecimientos de hostelería tienen emisiones concentradas debido a:
- Uso de energía para cocinar, iluminación y refrigeración.
- Fugas de refrigerante de los sistemas de refrigeración (Alcance 1).
- Emisiones incorporadas a la producción de carne, lácteos y alimentos importados (Alcance 3).
- Los altos niveles de desperdicio de alimentos contribuyen a las emisiones de metano.
Acciones como obtener ingredientes locales de origen vegetal, optimizar el inventario para reducir el desperdicio y realizar la transición a envases compostables pueden reducir significativamente la huella de carbono.
Tiendas minoristas, atracciones y proveedores de ocio
Estas entidades generan emisiones principalmente a través de:
- Uso de electricidad (iluminación, electrónica, calefacción o refrigeración).
- Cadenas de suministro de bienes vendidos o utilizados en el sitio.
- Embalaje y eliminación de residuos.
Las empresas pueden mejorar su desempeño ambiental eligiendo proveedores sustentables, minimizando los plásticos de un solo uso y ofreciendo productos y experiencias conscientes del clima.
Cómo empezar a medir las emisiones del turismo
Para las empresas turísticas que desean actuar, el primer paso es medir las emisiones con precisión. El proceso puede abordarse de forma estructurada y gestionable:
Paso 1: recopilar datos
Reúna las siguientes categorías de datos:
- Facturas de servicios públicos de electricidad y agua.
- Recibos de compra de combustible.
- Registros de mantenimiento de equipos de refrigeración.
- Facturas de recogida de residuos.
- Registros de adquisiciones de alimentos, suministros y materiales.
- Registros de transporte para huéspedes, personal y entregas.
Paso 2: Aplicar marcos
Utilice marcos aceptados internacionalmente como:
- El Protocolo de GEI para una contabilidad integral de emisiones.
- ISO 14064-1:2018 para informes verificados de la huella de carbono.
- Herramientas y calculadoras específicas para el sector de las operaciones turísticas, como las desarrolladas por Green Initiative.
Paso 3: Analizar y priorizar
Una vez compilados los datos:
- Identificar las mayores fuentes de emisiones.
- Priorizar las áreas que ofrezcan el mayor impacto al menor costo.
- Establecer objetivos de reducción y realizar un seguimiento del progreso a lo largo del tiempo.
Beneficios empresariales de tomar medidas climáticas
Reducir las emisiones no es solo un imperativo ambiental, sino una estrategia empresarial inteligente. Las empresas que adoptan prácticas positivas para el clima obtienen una ventaja competitiva de múltiples maneras.
Preferencia del cliente
Cada vez más viajeros prefieren opciones sostenibles. Ofrecer experiencias respetuosas con el medio ambiente puede atraer a clientes con conciencia ecológica y fomentar la fidelidad a la marca.
Reducción de costos
La eficiencia energética y la reducción de residuos se traducen en ahorros operativos. Las empresas suelen obtener una rápida rentabilidad al instalar iluminación LED, optimizar la refrigeración o mejorar la eficiencia del uso del agua.
Cumplimiento y Mitigación de Riesgos
Los marcos regulatorios relacionados con las emisiones y la sostenibilidad se están expandiendo globalmente. Las empresas que se preparen con anticipación estarán mejor posicionadas para cumplir con las leyes futuras y evitar multas o riesgos reputacionales.
Certificación y Reputación
Sostenibilidad certificaciones como las que ofrece Green Initiative (Climáticamente positivo, carbono neutral y carbono medido) mejoran la credibilidad, mejoran la visibilidad en los motores de búsqueda y son cada vez más valorados en los procesos de adquisición y asociaciones.
Más allá de la sostenibilidad: el poder del turismo regenerativo
Si bien reducir las emisiones y minimizar los daños es esencial, las principales empresas turísticas ahora están adoptando una visión más ambiciosa:turismo regenerativo.
A diferencia de los modelos de sostenibilidad tradicionales que buscan “hacer menos daño”, el turismo regenerativo se trata de… Restaurar y mejorar activamente los ecosistemas, las culturas y las comunidades. A través de actividades turísticas, desafía a las empresas no solo a neutralizar su impacto, sino también a dejar los destinos en mejores condiciones.
Esto incluye prácticas como:
- Apoyar restauración del ecosistema, como la reforestación o la rehabilitación de manglares en los destinos visitados.
- Diseño Experiencias de viaje que involucran a los huéspedes en la conservación, educación local o proyectos comunitarios.
- Colaborar con las comunidades indígenas y locales en formas que promuevan la preservación cultural y el empoderamiento económico.
- Invertir en el Naturaleza positiva y clima positivo certificaciones que van más allá de compensar las emisiones contribuyendo directamente a la regeneración.
Green InitiativeEl enfoque de se alinea plenamente con esta filosofía, ofreciendo vías para que las empresas turísticas se conviertan en auténticos administradores del lugar, no sólo en visitantes o proveedores de servicios.
En un mundo donde los viajeros buscan un significado, una autenticidad y un propósito más profundos.El turismo regenerativo no solo representa una responsabilidad moral, sino también una ventaja estratégica, afirma Yves Hemelryck de la Green Initiative Equipo.
Reflexiones finales: De la concienciación a la acción estratégica
Comprender sus emisiones es más que un ejercicio técnico. Es la base para una acción climática significativa y el éxito empresarial a largo plazo en un mundo en constante cambio.
Al identificar dónde se originan las emisiones y aplicar estrategias de reducción específicas, las empresas turísticas pueden desempeñar un papel principal en la construcción de una industria más resiliente y responsable, mejorando al mismo tiempo sus operaciones, finanzas y reputación.
Ya sea que su empresa recién esté comenzando su recorrido hacia la sostenibilidad o esté buscando certificación e informes de desempeño, el paso más importante es comenzar.
Contáctenos para saber cómo su empresa turística puede medir, reducir y certificar sus emisiones con la asesoría de expertos. Nuestro equipo en Green Initiative Está aquí para ayudarle a convertirse en una persona positiva respecto al clima y la naturaleza.
Ponte en contacto ahora at iniciativaverde.eco/contacto.
